Новости

В рубрике «История успеха» расскажем о Татьяне Владимировне Стручковой, предпринимателе, кондитере с золотыми руками.

Родом из Новотроицка, дочь строителей, она объездила немало городов. Профессию кондитера Татьяна Владимировна осваивала в Мурманском крае - в колледже Мончегорска, который окончила с отличием.

Но, как часто бывает, судьбу решает случай. Приехав погостить к родственникам в Сорочинск, она встретила здесь свою любовь - будущего супруга Александра. Вместе они уже 45 лет, воспитали двоих детей и сегодня радуются замечательным внучкам. Так Сорочинск стал для неё родным навсегда.

Почти 30 лет Татьяна Владимировна отдала работе кондитером в кафе «Русь», неустанно повышая мастерство — стала поваром 4-го разряда и кондитером 5-го разряда. Но душа требовала большего, и она решилась на собственное дело.

Около 10 лет назад Татьяна Владимировна взяла на себя руководство кафе «Теремок». Она арендовала помещение, сделала в нём ремонт, вдохнув в него новую жизнь. Вспоминает, как было трудно: сначала люди просто не шли. Но Татьяна Владимировна не сидела сложа руки! Она сама носила обеды на предприятия, выходила с выпечкой на рынок. И гости стали сами охотно приходить в «Теремок». Были времена, когда в «Теремке» яблоку негде было упасть, а на банкеты записывались за недели.

Сегодня конкуренция велика, клиентов стало меньше, но дух предпринимателя не сломлен. Татьяна Владимировна по-прежнему в строю. Она не из тех начальников, кто сидит в кабинете. Каждый день она на кухне, печёт сама, может заменить любого работника. А после того, как сотрудники расходятся в 19:00, она остаётся, чтобы доделать все мелочи. Наверное, именно поэтому у неё нет текучки — коллектив ценит такое отношение.

Особого уважения заслуживает неравнодушие Татьяны Владимировны. «Теремок» кормит пожилых людей, оказавшихся в сложной жизненной ситуации бесплатно. Предпринимательница с теплотой рассказывает о дедушке, который приходит каждый день, и ему всегда здесь рады.

Тех, кто только думает открыть своё дело, Татьяна Владимировна призывает к терпению – не стоит ждать сверхприбыли с первого дня, нужно работать, не покладая рук.

Желаем Татьяне Владимировне здоровья, новых идей и благодарных гостей. Спасибо за ваш труд, который делает наш округ уютнее и сытнее!