Новости

Мы живём на удивительной земле, ставшей домом для представителей двух десятков национальностей. Наш общий стол украшают русские блины, белорусские "колдуны" и украинские вареники, киргизский бешбармак и узбекский плов, казахский баурсак и эстонская тюря. А кто устоит при виде аппетитных шашлыков - блюда кавказской кухни или, скажем, восточных сладостей? У нас на первое в обед могут быть поданы грузинский суп-харчо или русские щи, а на второе - азу по-татарски или азербайджанский люля-кебаб. Чай по-казахски или уральский квас?
В результате взаимовлияния блюда проникают в быт, культуру разных народов, при этом не теряя своих особенностей, самобытности, обогащая кулинарию территории и внося в жизнь приятное разнообразие.
Давайте посмотрим, какая еда будет стоять на новогоднем столе наших сорочан. Сегодня познакомимся с национальными блюдами татарского народа. Это повод узнать друг друга лучше, некий культурно-исторический код, который мы можем разгадать, погружаясь в рецептуру и технологию приготовления. Традиционное братство за праздничным столом объединяет, примиряет и зовет к согласию все народы. Не устанем повторять, наша сила - в единстве! 

Видео доступно по ссылке: https://www.instagram.com/p/CXxu2cQIR-v/